Soupe de Crevettes

Ingrédients:
350g de crevettes
1 oignon
1 grouse d'ail
1 cas huile
2 tomates
1 cas tomate concentre
2 cas de vermicelle
Laurier, thym
Coriandre
Sel, poivre, paprika



Méthode:
Dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter les tomates coupées en dés, laurier et le thym. Assaisonner.
Ajouter 1l d'eau et le concentré de tomates et laisser cuire pendant 20min.
Ajouter les crevettes et laisser cuire pendant 10min.
Verser la vermicelle, laisser sur le feu qlq secondes.
Servir avec de la coriandre séchée.