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Ma cuisine en blog !
11 janvier 2013

Amuse bouche en verrines

Amuse bouche en verrines
les quantites dependent de vos recipients [grands ou petits], et du nombre de vos convives. 2 avocats 1 citron sel et poivre selon le gout fromage a l'ail ketchup saumon fume quelques crevettes cuites preparation: pour les verrines au saumon: epluchez...
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11 janvier 2013

Mini hamburger

Mini hamburger
mini hamburger des mini hamburger,pour les buffets a l'approche des fetes, je les trouve assez sympa et en plus facile a faire. ingredients: pour 8 mini hamburger:: 2 pains de hamburger achetes [1 pain donne 4 ] 2 carres de fromage viande hachee assaisonnee...
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11 janvier 2013

Chausson frit a la viande haché

Chausson frit a la viande haché
Pour la pâte: 250 gr de farine 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique 100 gr de beurre 5 càs d'eau poivre noir Pour la farce: 1pincé de cumin 1 pincée de poivre noir 4 feuille de menthe fraiche facultatif 1 oignon 200 viande hachées 2 oeufs Quelques...
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11 janvier 2013

Canapés aux fromage :)

Canapés aux fromage :)
Ingrédients: -6 tranches de pain de mie toastés -150 g de fromage en tranche, mimolette pour moi -100 g de fromage blanc -150 g de mortadelle -Des olives noires dénoyautées -tomates séchées coupées en lamelles Préparation: -découper des ronds dans les...
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11 janvier 2013

Entree froide

Entree froide
Entré froide :) Préparation: 45 mn Chuisson: 60 mn Pour 4 personnes: 1 petit céleri boule 1/2 pied de céleri branche 200 g de chamignons de Paris 6 petites courgettes 1 échalote 25 cl de crème liquide (15 + 10) 12 ou 15 gambas fraîches (selon la taille)...
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11 janvier 2013

Mousse au poulet

Mousse au poulet
Ingrédients : 1 enveloppe de gélatine ¾ de tasse d'eau froide 1 tasse de mayonnaise 1 blancde poulet coupé en morceaux (j'ai passé au robot culinaire) ½ tasse de céleri haché fin ¼ de tasse de poivron vert haché fin ½ c. à thé d'oignon haché (moi environ...
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10 janvier 2013

Chaussons aux crevettes

Chaussons aux crevettes
Ingrédients : - 1 pâte brisée : - 400g de crevettes décortiquées - 150g de fromage conté coupé en cubes - 1 boîte de champignons coupés en petits morceaux - 1 oignon haché - 30g de beurre - 3 cuillères à soupe de persil haché - 1 jaune d'oeuf - Sel, poivre...
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10 janvier 2013

Cone de thon olive

Cone de thon olive
Ingrédients 500 gr de pâte feuilletée 1 boite de thon bien égoutté 1 petit oignon 2 gousses d'ail 6 cuillères a soupe de persil ciselé 1 oeuf dur 3 cuillères a soupe d'olives verts ou bien noire coupes en rondelles 16 olives entières pour d'écorer poivre...
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