750 grammes
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Ma cuisine en blog !

10 janvier 2013

khobzet dro3

khobzet dro3
ingredients: 1 verre de farine 2 verres de dro3 ou sorgho en francais 1 verre et demi de sucre 1 verre d'huile 4 oeufs 1 verre de lait pleins de fruits secs ( moi j'ai mis des pistaches et des amandes concassées et du sésames ) 1 verre de lait 1 sachet...
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10 janvier 2013

Roule poulet

Roule poulet
Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 tranches de blanc de poulet ou dinde (sous vide) - 8 tranches de salami - 4 tranches de fromage - un peu de farine - un peu de chapelure - un oeuf - du beurre ou du l'huile Préparation : Dans chaque tranche de poulet...
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10 janvier 2013

La mousse au citron:

La mousse au citron:
Ingrédients 3 œufs 1 citron 125 gr de sucre 4 petits suisses Crème chantilly Raisins ou autres fruits au choix Préparation Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Travaillez ceux-ci avec le zeste et le jus de citron, le sucre et les petits suisses. Incorporez...
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10 janvier 2013

kobz tounes

kobz tounes
ingrédients j’ai utilise un verre de 250 ml pour mesurer 5 gros œufs ou 6 petits un verre de chapelure un 1/2 verre d’amandes non émondées et finement moulues un 1/2 verre noix finement moulus un verre de sucre cristallisé un verre moitie beurre fondu...
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10 janvier 2013

kobz tounes

kobz tounes
ingrédients j’ai utilise un verre de 250 ml pour mesurer 5 gros œufs ou 6 petits un verre de chapelure un 1/2 verre d’amandes non émondées et finement moulues un 1/2 verre noix finement moulus un verre de sucre cristallisé un verre moitie beurre fondu...
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10 janvier 2013

Gratins de roulades de kefta

Gratins de roulades de kefta
Ingrédients - 400 g de viande haché - 3 grandes escalopes de dinde fine - 20 cl de crème fraiche épaisse - 1 cs moutarde - gruyère - sel, poivre, cumin, piment doux (=paprika), persil 1/ Préparer la kefta (viande hachée épicée) Pour 400 g, mélanger la...
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10 janvier 2013

les soufflés

les soufflés
**Pour la pâte** 250 g de farine 80g de beurre fondu Du sel et un peu d'eau Pour ma farce 250 g de petites crevettes roses cuites et décortiquée 1 oeuf dur 5 brins de persil 50g de gruyère râpé **Préparation « farceur »**: Préparez la pâte en mélangeant...
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10 janvier 2013

MINI BATBOUT

MINI BATBOUT
200 g de farine 200g de semoule fine 250 ml d’eau tiède 1 c. à soupe de levure boulangère 1/4 c. à thé de sel Pour préparer la recette de mini batbout Dans un grand bol, mélangez la semoule,la farine et le sel Ajoutez la levure diluée dans l’eau tiède....
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10 janvier 2013

MHALBI

MHALBI
Pour environ 6 ramequins - 7 verres à thé de lait - 1 verre à thé de Maïzena - 1 à 2 verres de thé (selon votre goût) de sucre - 1 verre de thé d'eau de fleur d'oranger (ma z'har) ;) Mélangez le tout dans une casserole et mettez sur le feu. N’arrêtez...
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10 janvier 2013

MHALBI

MHALBI
Pour environ 6 ramequins - 7 verres à thé de lait - 1 verre à thé de Maïzena - 1 à 2 verres de thé (selon votre goût) de sucre - 1 verre de thé d'eau de fleur d'oranger (ma z'har) ;) Mélangez le tout dans une casserole et mettez sur le feu. N’arrêtez...
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